昨天下午，寧波市市場監管局高低聯動，并約請社會監視員、市民代表和媒體展開節前年夜飯“你點我查”行動。據了解，該活動是春節餐飲食品平安專項行動“六個一”中的一項，針對海曙、江北、鄞州地區的年夜飯重點承接單元展開隨機抽查搜檢。

調料瓶材質也有講究 昨天下午1點半，媒體記者、社會監視員和市民代表隨機抽查了多家飯店。 城區70多家年夜飯重點承接單元，隨機選出8家，分成兩組。金報記者追隨第二組到海曙、江北搜檢了寧波飯店、嘉和大酒店、新日月育才大酒店和豪艇四季水上餐廳。

2點半，嘉和大酒店后廚剛收拾終了，晚上有宴席，青菜、茄子等洗凈切配好放在餐盤中疊放在一路，袋裝醬雞碼在一邊，這種習以為常的操縱被社會監視員呂師長教師“揪”出偏差。 “預包裝食品和食材放在一路，盤子碼盤子，很輕易交織凈化。”呂師長教師曾是寧波市餐飲辦事行業協會的食品平安顧問，對酒店后廚尺度化治理很熟悉。 在新日月育才大酒店的操縱臺上，事情職員發現七八個用于分裝調料的尖嘴塑料瓶。 “塑料瓶有進貨單嗎?分裝塑料瓶不能亂用，要用食品平安級的材質，塑估中的化學物質遷徙，對身體潛伏危害更大，最好是用玻璃瓶。

” 將展開“六個一”專項行動 下一步，市場監管局將繼承深化展開春節前餐飲食品平安專項搜檢，催促餐飲從業職員實在推行第一義務人義務，確保成績早發現，隱患早消弭，力保節日時代大眾大眾的身體康健和生命平安。 市場監管部分于2019年1月至2月在全市局限內展開節日時代餐飲食品平安專項行動

。本次專項行動經過“六個一”，即展開一次年夜飯重點承接單元的專項搜檢、組織一次年夜飯重點承接單元的集中約談或以短信形式下發一次風險提示、抵消費者發布一份節日消費警示、團結餐飲行業協會發起一次“寧神年夜飯”建議、展開一次“你點我查”民眾到場活動和支配一次350批次的節日專項抽檢，進一步增強餐飲辦事供給者的食品平安認識，范例餐飲食品謀劃行為，消弭食品平安隱患，確保春節時代全市大眾飲食平安。